СТАНЬ —
— КОНДИТЕРОМ
Курс повышения квалификации
Листайте вниз
8
недель
248
часов обучения
15
десертов
Начните зарабатывать на любимом деле
ДЛЯ КОГО
— ЭТОТ КУРС
Любителям эксперементировать на кухне и пробовать новое. Для тех, кто хочет пойти дальше обычных слоеных тортиков и простых десертов.
Курс подойдет уставшим от рутинной работы в офисе и желающим попробовать себя в прикладном мастерстве.
Вы освоите базовые навыки создания вкусных и красивых десертов и раскроете себя как кондитера. Научитесь монетизировать свой навык и продавать готовые изделия.
ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ
Технологии изготовления различных видов теста: бисквиты, заварное тесто, слоеное тесто.
Секреты выбора ингредиентов: как правильно выбрать стабилизаторы и желирующие основы, молочные продукты и прочее.
Технологии оформления десертов с использованием техники "Гляссаж", темперированного шоколада и пластичной шоколадной массы.
Рецепты современных десертов: муссовые торты и нарезные пирожные, макаруны и трюфели и многое другое.
01.
02.
03.
04.
АВТОР КУРСА —
— ОПЫТНЫЙ ПРАКТИК
Розалия - любит разрабатывать свои оригинальные рецепты десертов и не только. Внедряется в любой десерт до молекулярного строения, чтобы в дальнейшем оптимизировать процесс создания изысканного блюда. Глубоко уверена в важности химии, физики и математики в кондитерском деле. Консультирует кондитеров ресторанов и кафе.
Розалия Галимзянова — кондитер 5 разряда, технолог общественного питания, сертифицированный шололатье.
ПРОГРАММА КУРСА
Сабле и меренга
Вы научитесь готовить тарт с английским соусом на розмарине и лимоне, десерт Анна Павлова и макаруны.
Порционные десерты
После этого блока вы сможете приготовить вкуснейшие капкейки, зефиры, маршмеллоу и мармелад.
Шоколад и чизкейки
Вас ждут трюфель манго-банан и бисквитный чизкейк с яблоками тоффи. Ммм, вкуснятина!
Тесто и муссовые торты
Цитрус в шоколаде, торты Мильфей, тутти-фрутти, малина-шоколад, пирожное ШУ, пирожное Экзотик.
Готовите десерт по нашей методике
В любое удобное время приступаете к приготовлению десерта. Каждый рецепт очень подробно показан. Если что-то не будет получаться, задайте вопрос в чате — вам поможет эксперт и поделятся опытом сокурсники.
Изучайте видео-материал и читайте лекции. Нужен только телефон или компьютер с выходом в интернет.
Смотрите видео-урок, читаете теорию
Для Вас создается чат, в котором можно делиться своими впечатлениями, общаться с другими учениками, задавать вопросы и быть активным слушателем курса.
Общаетесь с экспертом и однокурсниками
СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ
Рассрочка на 12 месяцев
2 084 ₽/мес.
Единоразовый платеж
19 900* ₽
*скидка 5 100 ₽
Оставьте свои контакты. Специалист свяжется с вами, расскажет подробнее о курсе, уточнит наличие скидок и предоставит вам коммерческое предложение.
КАК ПРОХОДИТ
— ОБУЧЕНИЕ
Отправляете нам домашнюю работу, а мы ее проверяем
Внутри каждого урока Вас будут ждать теоретический тест и домашнее задание, например приготовить пирожное "Экзотик". Эксперт проверяет работы и дает обратную связь по результатам.
В ходе обучения будут проведены 8 онлайн-встреч с экспертом и другими обучающимися на курсе. На вебинарах будут показаны мастер-классы и дана обратная связь по приготовленным вами десертам. Вы сможете задать вопросы эксперту и получить на них ответ в прямом эфире.
Подключаетесь к живым встречам с экспертом
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ
— ВОПРОСЫ
Какие инструменты и ингредиенты потребуются для занятий?
На первом занятии курса вы узнаете какие инструменты и ингридиенты будут необходимы на обучении.
Можно ли оплатить курс в рассрочку?
Да, курс можно оплатить в рассрочку. Оставьте заявку и, когда вам позвонит менеджер, укажите что хотели бы разделить оплату по частям. Специалист вас сориентирует по способам оплаты и вы выберете подходящий для вас вариант.
Можно ли сделать налоговый вычет после обучения?
Да, можно. На следующий год после обучения все желающие могут подать заявление и декларацию 3-НДФЛ в инспекцию. Все необходимые справки мы предоставим по запросу.
РАБОТЫ УЧЕНИКОВ
АНО ДПО ОЦ "Каменный город"
Образовательная лицензия
№ 5959 от 09.11.2017
614000 г. Пермь, ул. Сибирская, 35 Д
Тел. +7 (342) 230-81-63
Email: info+1717179@eduregion.ru
Made on
Tilda