НАЧИНАЮЩИЙ КОНДИТЕР
Начните зарабатывать на своем хобби
Длительность 2 месяца
Домашние задания после каждого модуля
Онлайн-чат с экспертом и участниками курса
Наглядный видео-материал
Курс сильно отличается от мастер-классов. Прохождение осуществляется на отдельной платформе с постоянной поддержкой. Я лично курирую каждого обучающегося.
Розалия Галимзянова
Автор курса
Технолог общественного питания, кондитер 5 разряда, сертифицированный шоколатье
На курсе вы узнаете
01.
Различия в меренге и сабле, основы и секреты заварного и дрожжевого теста, виды и различия чизкейков.
02.
Как готовить и собирать муссовые торты и пирожные. Технологии изготовления.
03.
Виды бисквитов и особенности их изготовления. Как использовать крема для выравнивания.
04.
Секреты идеальной зеркальной глазури, шоколадного велюра и как делать шоколадные подтеки.
Программа курса
Сабле и меренга
Вы научитесь готовить тарт с английским соусом на розмарине и лимоне, десерт Анна Павлова и макаруны
Порционные десерты
После этого блока вы сможете приготовить вкуснейшие капкейки, зефиры, маршмеллоу, нугу и мармелад.
Шоколад и чизкейки
Вас ждут трюфель манго-банан и бисквитный чизкейк с яблоками тоффи. Ммм, вкуснятина!
Тесто и муссовые торты
Цитрус в шоколаде, торты Мильфей, тутти-фрутти, малина-шоколад, пирожное ШУ пирожное Экзотик. Оформите торт в стиле "леопард" и разберетесь с велюром и краскопультом.
Эксперт и автор курса
Розалия Галимзянова
Технолог общественного питания
Кондитер 5-го разряда
Сертифицированный шоколатье
За плечами международная школа кондитеров
Розалия - любит разрабатывать свои оригинальные рецепты десертов и не только. Внедряется в любой десерт до молекулярного строения, чтобы в дальнейшем оптимизировать процесс создания изысканного блюда. Глубоко уверена в важности химии, физики и математики в кондитерском деле. Консультирует кондитеров ресторанов и кафе.
Часто задаваемые вопросы
Какие инструменты и ингредиенты потребуются для занятий?
На первом занятии курса вы узнаете какие инструменты и ингридиенты будут необходимы на обучении.
Можно ли оплатить курс в рассрочку?
Да, курс можно оплатить в рассрочку. Оставьте заявку и, когда вам позвонит менеджер, укажите что хотели бы разделить оплату по частям. Специалист вас сориентирует по способам оплаты и вы выберете подходящий для вас вариант.
Можно ли сделать налоговый вычет после обучения?
Да, можно. На следующий год после обучения все желающие могут подать заявление и декларацию 3-НДФЛ в инспекцию. Все необходимые справки мы предоставим по запросу.
Оставьте заявку на курс или на консультацию
Специалист свяжется с вами и ответит на все вопросы.
Работы учеников курса
Вы только посмотрите какие прелестные десерты и торты получаются у наших учеников.
Хотите так же? Оставьте заявку и мы свяжемся с вами.
Контакты
АНО ДПО "Образовательный центр Каменный город", 2021 г.

ИНН 5902990281

Договор-оферта
Политика конфиденциальности
Образовательная лицензия
№5959 от 09.11.2017
Made on
Tilda