НАЧИНАЮЩИЙ КОНДИТЕР
СТАНЬТЕ ДИПЛОМИРОВАННЫМ СПЕЦИАЛИСТОМ
Длительность 4 месяца
Домашние задания после каждого модуля
Онлайн-чат с экспертом и участниками курса
Уроки в прямом эфире
Курс сильно отличается от мастер-классов. Прохождение осуществляется на отдельной платформе с постоянной поддержкой. Я лично курирую каждого обучающегося.
Бузмакова Юлия
Автор курса и собственник кондитерской "Эклер"
На курсе вы узнаете
01.
Различия в меренге, основы и секреты песочного и медового теста, виды и различия чизкейков.
02.
Как готовить и собирать бисквитные и муссовые торты.
03.
Что такое желирующие агенты, что с ними делать и какие можно употреблять, а какие нет.
04.
Секреты идеальной зеркальной глазури, шоколадного велюра и как делать шоколадные подтеки.
Программа курса
Десерты
В этой части программы вы научитесь готовить чизкейки, капкейки, зефир, мармелад и маршмелоу.
Песочное тесто и меренга
После этого блока вы сможете приготовить вкуснейшие тарталетки с ягодами или шоколадные с суфле, медовик со сметанным кремом, меренговый рулет с крем чиз.
Бисквитные торты
Вас ждут торт Королевы Виктории, торт шокобом, торт йогуртовое лето и торт с клюквой. Ммм, вкуснятина!
Муссовые торты
Лимонный взрыв, чернично-лавандовый торт, торт с клубникой и маракуйей и тортик шоколад-бергамот.
Диплом после обучения
После обучения вы получаете диплом установленного образца с присвоением квалификацией кондитер 4 разряда. Информацию о квалификации мы заносим в ФИС ФРДО. Диплом позволит вам работать по полученной специальности, также послужит отличным доказательством ваших навыков перед клиентами. Доставка до ближайшего отделения Почты России уже включена в стоимость обучения.
Эксперт и автор курса
Бузмакова Юлия
Начинала свою кондитерскую деятельность в 2013 году как домашний кондитер на кухне в 7 кв.м.
С 2015 по 2018 активно проводила офлайн мастер-классы.
В 2018 году открыла свою первую официальную кондитерскую "Эклерный дом". В 2020 кондитерская пережила пандемию, при этом даже расширившись.
В 2021 году Юлия собственник, кондитерского цеха площадью более чем 180 кв м , а так же действующей кофейни-кондитерской в самом центре города.
Кондитерский цех Юлии является одним из самых крупных на Пермском рынке в сфере хореки по поставкам десертов в кафе и рестораны города. Торты этой кондитерской заказывают на самые масштабные мероприятия города.
Часто задаваемые вопросы
Какие инструменты и ингредиенты потребуются для занятий?
Все необходимые продукты и инструменты указаны в чек-листе. Скачайте его и отмечайте уже имеющиеся предметы. Информацию о том, когда потребуются скоропортящиеся продукты, можно будет уточнить на онлайн-занятии.
Можно ли оплатить курс в рассрочку?
Да, курс можно оплатить в рассрочку. Оставьте заявку и, когда вам позвонит менеджер, укажите что хотели бы разделить оплату по частям. Специалист вас сориентирует по способам оплаты и вы выберете подходящий для вас вариант.
Можно ли сделать налоговый вычет после обучения?
Да, можно. На следующий год после обучения все желающие могут подать заявление и декларацию 3-НДФЛ в инспекцию. Все необходимые справки мы предоставим по запросу.
Оставьте заявку на курс или на консультацию
Специалист свяжется с вами и ответит на все вопросы.
Работы учеников курса
Вы только посмотрите какие прелестные десерты и торты получаются у наших учеников.
Хотите так же? Оставьте заявку и мы свяжемся с вами.
© Образовательный центр Каменный город, 2020
Лицензия 59ЛО1 №0003895 от 09.11.2017

ИНН: 5902990281

Реквизиты:
Р/С 40703810549770000554 Волго-Вятский банк ПАО Сбербанк
Корр. счет: 30101810900000000603
БИК 042202603

Политика конфиденциальности
Made on
Tilda